번패티번 치즈버거 솔직 후기

번패티번 치즈버거 솔직 후기

- 아메리칸 스타일의 이색적인 버거

번패티번이라는 요즘 새로 보이는 버거집에 다녀왔습니다.

직접구군 브리어쉬 번(빵) 사이에 육즙 가득한 소고기 패티. 일반 버거집과는 살짝 결이 다른 번패티번 치즈버거 후기를 아래에서 살펴볼까요?

▲ 바로 메뉴부터 살펴보겠습니다. 도톰하게 봉긋한 빵이 좀 특징이구요. 구성 자체는 버거집의 일반적인 버거들 메뉴와 비슷합니다. 닭고기, 소고기 위주이며, 쉬림프, 아보카도, 해쉬브라운 등 일반적인 구성입니다.

번패티번에서 미는 버거는 저온숙성 100% 프리미엄 비프패티이기 때문에 소고기 버거를 우선 골랐구요. 기본기를 알아보기 위해 햄버거의 클래식. 치즈버거를 2개 주문했습니다.

▲ 매장 전경입니다. 최신 버거 브랜드 답게 깔끔하고 예쁜 실내입니다. 번패티번은 요즘 생기고 있는 햄버거 전문 체인점인데 서초, 현대백화점 무역센터점, 현대백화점 킨텍스점, 현대백화점 중동점, 세종점, 세종청사점 등의 매장이 운영되고 있는 것 같습니다.

 

▲ 참고로 <번패티번>이라는 브랜드명은 번(빵)+패티(고기)+번(빵)이라는 햄버거의 쌓는 구조를 글자로 풀이한 것이네요. 위의 로고를 보시면 햄버거 그 자체가 바로 번패티번 이라는 사실을 캐치할 수 있습니다.

상당히 센스있는 작명이네요. 마음에 듭니다.

▲ 버거가 나오길 기다리면서 테이블이나 살펴봅니다. 매일 매장에서 직접 굽는 브리어쉬(번)가 주력이고, -2도에서 저온숙성한 100% 소고기 패티만을 고집한다고 홍보하고 있습니다.

▲ 번패티번 메뉴입니다. 햄버거는 가격대가 좀 있습니다. 외식하는 정도의 가격?

주요 메뉴가격은 단품 기준으로 치즈버거 6,800원, 번패티번 8,900원, 닭다리살 치킨 9,800원, 포테이토쉬림프 10,800원 정도입니다. 이것저것 사이트 메뉴까지 하면 15,000원 가량 나올 정도니 버거킹 먹듯이 매일 먹을 수 있는 캐주얼한 버거는 아닙니다.

▲ 책상마다 케첩과 머스터드 소스, 핫소스 등이 아예 마련되어 있습니다.

▲ 요즘 트렌드답게 패티에 화학조미료를 전혀 사용하지 않는다고 하는 점도 마음에 듭니다. 대세는 건강 식단이니까요. 

▲ 닭가슴살 치킨버거는 품절. 다른 포스팅에도 품절이 종종 보이던데, 인기 메뉴라서 그런지, 수급이 불안정해서 그런지는 번패티번 첫 방문이라 잘 모르겠습니다.

▲ 드디어 햄버거가 나왔습니다. 치즈버거 2(6,800x2=13,600원), 프렌치프라이(4,200원), 콜라(2,000원) 입니다. 

위 구성이 총 19,800원, 약 2만원에 해당하는 가격입니다. 그럼 맛을 한번 볼까요?

▲ 우선 프렌치프라이. 적당히 통통하고 잘 튀겨져 나왔습니다. 맛도 괜찮습니다. 완전 두꺼운 감자도 아니고, 패스트푸드점의 학다리 같은 두께도 아니고 딱 중간의 중용을 지키는 사이즈네요.

▲ 요렇게 생긴 녀석입니다.

▲ 주인공 치즈버거. 예상보다 부피(크기)는 살짝 작은 감이 있습니다. 빵이 특별히 폭신하면서 바삭해보입니다.

▲ 아내와 저 각각 같은 치즈버거를 시켰습니다. 같은 메뉴를 시키면 함께 먹어보고 맛에 대해 교류할 수 있는 장점이 있습니다.

▲ 매장 한켠에 있는 절단용 칼로 단면을 잘라봅니다. 가격대에 비해서 생각보다 작은 버거는 맞습니다. 소고기 패티, 양파 볶은 것, 그리고 치즈 정도가 들어가 있습니다. 번 양쪽에는 버터가 발라져 있습니다.

햄버거를 내기 전에 철판에 버터를 두르고 번을 살짝 올려놓아 버터를 입혔습니다. 버터향이 좋네요.

▲ 햄버거 맛은 정통 아메리칸 시골 스타일? 정도로 묘사할 수 있습니다. 대도시의 화려한 버거는 아니고, 어디 텍사스나애리조나 같은 곳의 서부영화 미닫이문 밀고 들어가서 먹는 것 같은 컨츄리한 느낌이 있습니다.

▲ 빵은 상당히 괜찮습니다. 폭신하게 부풀어 올랐고 식감도 아주 부드럽습니다. 매장에서 구워서 그런지 일반적인 대량 생산 빵과는 약간 결이 다릅니다.

소고기 패티도 맛있습니다. 함께 먹은 와이프로 비린맛을 잘 감지하는 편인데, 비린 잡내 없이 패티가 맛있다고 하네요. 적당히 잘 구워져서 고기 육즙이 잘 느껴집니다.

▲ 앙증맞게 잘 만든 브랜딩이네요, 번패티번.

▲ 제가 방문한 곳은 번패티번 세종청사점이었습니다.

번패티번 치즈버거 솔직 후기 총평

■ 아메리칸 시골 느낌의 정통 버거로 타 버거와 맛의 차별성이 확실히 있습니다. 

■ 직접 구운 번(빵)과 100% 소고기 패티로 햄버거의 퀄리티는 꽤 좋고 맛도 좋습니다.

■ 다만 가격이 꽤 비싼 편이라(버거랑 감자튀김, 음료 포함하면 1인 15,000원 이상) 일상에서 편하게 자주 시켜먹을 만한 버거는 아닙니다. 데이트나 작정한 외식 정도로 적당.

■ 버거 브랜딩과 오프라인 매장의 인테리어 등 정체성은 꽤 멋집니다.

■ 약간 이색적인 수제 버거를 먹고 싶다면 추천할만함. 하지만 그냥 맛있고 가격 적당한 버거를 찾는 사람이라면 버거킹이 더 나을 수도 있음.