세종시 아름동 더큰김밥, 내 인생 김밥인 이유

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by 오늘의 생활 2021. 1. 23. 23:02

세종시에서 먹어본 김밥집 중 거의 최고, 아름동 더큰김밥

저는 사실 김밥이라는 음식을 굉장히 좋아하는데요. 특별한 저만의 맛있는 김밥 기준이 있습니다. 아름동에 있는 김밥전문점 더큰김밥. 왜 맛있는지 왜 추천하는지 아래에서 소개합니다.

맛있는 김밥의 조건?

누구나 개인적인 김밥 취향(개취)이 있을 터. 저의 개인적인 취향은 아래와 같은데요. 이유도 함께 적어볼까요?

1. 시금치가 없어야 한다.

2. 우엉이 있어야 한다.

3. 김이 비리지 않아야 한다.

딱 이정도입니다. 특별히 1) 김밥에 든 시금치를 싫어하는 이유는 김밥에 든 시금치는 보통 물이 많이 나오고, 시금치 특유의 물과 그 맛이 김밥의 맛을 지배해 다른 맛을 가리기 때문입니다.

2) 우엉을 넣어야 하는 이유는 김밥의 아삭한 식감을 높이고, 김밥의 단맛을 높여주기 때문입니다.

마지막으로 3) 비린 김은 그냥 최악이지요.

이 세가지 기준을 통과했으며, 몇 년간 세종시의 아름동~종촌동~고운동 일대의 수많은 김밥집에서 먹은 김밥 중 여전히 저의 으뜸은 아름동 더큰김밥입니다. 아래에서 소개합니다.

세종시 아름동 더큰김밥

제가 여기서 제일 좋아하는 김밥은 그냥 기본김밥인 <THE김밥>입니다. 원래 가게 이름을 딴 더큰김밥이었는데, 메뉴판에는 THE김밥으로 어느샌가 바뀐 것 같습니다. 완전 저렴한 2,500원짜리 기본 김밥입니다.

맛은? 정말 최고입니다.

Always No.1 - 더큰김밥

▲ 더큰김밥 모습입니다. 큼직한 계란, 단무지, 햄, 맛살, 우엉, 당근이 속재료입니다. 더도 덜도 할 것 없이 정말 맛있는 김밥입니다. 산뜻하고 씹는맛이 있으며, 재료의 다양한 맛을 입안에서 느낄 수 있는 거의 제 인생김밥입니다.

▲ 측면 모습입니다. 오늘은 김이 좀 달라진 것 같습니다. 살짝 질긴 김이네요. 여러해 더큰김밥에 다녀본 결과 주방에서 김밥 말으시는 여사님이 가끔 좀 바뀌는 경우가 있는데, 맛의 편차가 꽤 있는 편입니다. 어느 날은 정말 맛있는데, 어느날은 살짝 덜할 때도 있습니다. 오늘은 김이 좀 질긴 편이었습니다.