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마트에서 주류 코너에 종종 보이는 토니워터. 탄산수는 이제 대부분 아실테고 토닉워터와 탄산수의 차이점이 궁금하실 텐데요. 우리에게 생소한 토닉워터 탄산수 차이에 대해서 알기 쉽게 정리해 보겠습니다.
토닉워터 탄산수 차이 정리
토닉워터 뜻과 기본 상식
토닉워터 뜻
토닉워터는 쉽게 말해 "탄산가스와 설탕을 첨가하고 과일이나 식물의 천연 추출물로 향을 낸 탄산음료"를 말합니다. 즉, 토닉워터는 음료수의 일종입니다.
다만, 우리가 흔히 아는 사이다, 콜라 처럼 당류가 매우 높지 않고 물보다는 높은 당을 가지고 있습니다. 왜냐하면 토닉워터는 그대로 마시기 보다는 애초에 다른 술에 넣어서 먹는 용도로 개발된 음료이기 때문입니다.
토닉워터의 당 함유량
마트나 슈퍼에서 흔히 볼 수 있는 진로 토닉워터 300ml를 살펴보면 원재료 및 함량이 아래와 같습니다.
<진로 토닉워터 원재료 및 함량>
- 정제수
- 액상과당
- 백설탕
- 탄산가스
- 구연산
- 합성착향료(메론향, 레몬버터향)
- 구연산삼나트륨
▶ 진로 토닉워터 300ml 1병 칼로리 = 110kcal
▶ 진로 토닉워터 300ml 1병 당류 = 26g
위와 같이 액상과당과 백설탕을 정제수에 섞는 음료이기 때문에 당류가 26g으로 꽤 높은 편임을 알 수 있습니다. 하지만 토닉워터 자체가 술(최근에는 하이볼)과 섞어서 마시는 베이스 역할을 하기 때문에 일반 음료수보다는 당 함량이 낮은 편입니다.
탄산수와 일반 탄산음료, 그리고 토닉워터의 당류를 비교해 보면 아래와 같습니다.
탄산수(당 없음) << 토닉워터 300ml(당 26g) <<<< 탄산음료(콜라 355ml)(당 38g)
위에서 보시듯이 토닉워터 탄산수 차이는 당의 햠유량으로 볼 수 있습니다.
따라서, 토닉워터는 기본적으로 꽤 많은 당을 함유하고 있고 칼로리가 높은 편이기 때문에 하이볼이나 진토닉 등을 토닉워터로 제조하여 마시는 경우 꽤 높은 칼로리를 흡수하게 됨을 유의하셔야 합니다.
<상식> 정제수의 정체는?
정제수라는 말을 많이 보셨을 텐데요. 정제수(Purified Water)는 초순수로 말 그대로 일반 물을 순수하게 정제한 물을 말합니다. 우리가 아는 수돗물이나 약숫물 등에는 기본적인 물 외에 각종 이온, 미생물, 유기물 등이 함유되어 있는데요.
이런 물은 그 성분 때문에 미생물이 번식하고 변질되기가 쉽습니다. 음료수나 화장품 등에 이런 물을 사용하게 되면 쉽게 상하거나 변질될 수 있으므로 물을 최대한 순정하게 정제하여 정제수의 형태로 만든 후 사용하게 됩니다.
따라서 정제수는 무색(색이 없고), 무취(냄사가 없고), 무향(향이 없는)의 성질을 가진 순도가 높은 물이라는 이야기입니다.
탄산수 뜻과 기본 상식
탄산수 뜻
탄산수는 이제 우리나라에서도 많이 일반화 되어서 음료수 대신에 건강을 위해서 탄산수를 마시는 분도 많아진 것 같습니다. 탄산수는 말 그대로 물에 탄산(이산화탄소)을 인위적으로 주입해서 톡톡 튀는 탄산을 느끼며 물을 마실 수 있도록 개발된 물입니다.
탄산을 주입한 물이라고 해서 탄산수라고 불리웁니다.
다만 탄산수는 정제된 물에 순수하게 탄산가스만을 넣기 때문에 기본적으로 칼로리가 0kcal 입니다. 따라서 살이 찔 염려가 없기 때문에 많은 분들이 음료수 대신 비슷한 청량감을 느낄 수 있는 탄산수를 선호하고 있습니다.
탄산수의 종류
탄산수는 천연 탄산수(일명 광천수)와 공장에서 합성하여 만든 탄산수가 있습니다.
우리나라에서 한 번쯤 들어보셨을 초정리 광천수는 바로 자연에서 발생한 천연 탄산수를 말합니다. 인위적으로 가스를 주입한 것이 아니라 물 자체가 자연적으로 탄산을 가지게 된 물로, 실제 마셔보면 탄산수와 비슷하지만 탄산의 세기는 좀 더약합니다. 대신 자연의 다양한 미네랄을 함유하고 있어 물질감이 더 두터운 편입니다.
반면에 우리가 마시는 탄산수는 정제수에 탄산가스를 주입하고, 일부 향을 입힌 것으로 강한 탄산이 톡 쏘는 즐거움을 주는 효과가 있습니다. 반면에 탄산수는 그 탄산 때문에 다양한 부작용이 따르기도 하는데요.
탄산수 부작용은 별도로 정리한 아래 글을 꼭 읽어보시고 장단점을 분명히 알아두시면 좋습니다.
탄산수 부작용 총정리
탄산수 부작용 총정리 우리나라는 원래 탄산수를 즐겨 마시는 국가는 아니었는데요. 외국을 나가보면 식당에서 "가스(Gas)? or 내츄럴(Natural)?"로 물어볼 정도로 탄산수가 널리 음용되고 있습니다.
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이상으로 토닉워터 탄산수 차이점을 자세하게 살펴보았습니다. 도움이 되셨다면 하트 ♡ 뿅!
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