숙성도 애월직영점 메뉴, 가격 및 솔직후기

제주에 가면 한번쯤 먹는 흑돼지. 평소 중문의 칠돈가를 즐겨 가는 차에 숙성도라는 더 맛있는 집이 있다는 소식에 예약을 하고 먹어본 후기. 맛에 대해 경험한 솔직한 후기입니다.

숙성도 애월직영점 메뉴, 가격 및 솔직후기

숙성을 한 흑돼지 숙성도, 과연 맛은?

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숙성도 애월직영점 예약 꿀팁

우선 애월직영 숙성도 지점은 다른 지점이 현장 예약만 받는 것이 비해, 온라인 원격줄서기 예약이 가능합니다. 따라서 미리 줄서서 먹을 수 있는 확률이 아주 높은 지점입니다.

예약은 테이블링 앱을 받아서 하시면 되고, 차례가 임박했을 때 숙성도 출입구에 있는 키오스크에 뜨는 6자리 숫자를 입력해야 확정이 되는 방식이라 임바한 시간에는 매장 근처에 계셔야 합니다.

저는 원격으로 금능해수욕장 근처에서 미리 예약한 후 2시간 정도 후에 느긋하게 도착해서 번호를 입력하고 딱 맞춰 먹을 수 있었습니다.

숙성도 애월직영점 메뉴와 맛 후기

▲ 숙성도 도착. 돼지고기를 별도의 냉장시설에서 숙성하여 맛을 높이는 집입니다.

▲ 숙성도 메뉴판. 960 등심뼈갈비가 가장 많이 먹는 대표 메뉴라는데 하루 한정수량으로 이미 품절. 또한 2명이 먹기에는 양이 좀 많아서 단품으로 숙성 삼겹살과 숙성 1% 목살을 주문합니다.

▲ 기본 상차림. 특이하게 불판 옆에 도자기로 만든 그릇을 그냥 불 옆에 두는 방식입니다.

▲ 명란이 나오는 것이 좀 특별합니다.

▲ 흔히 나오는 멜젓과 생와사비. 이 둘은 제주도 흑돼지 집의 거의 기본 공식이 되어가는 듯합니다.

▲ 고기가 나왔습니다. 신선해 보입니다. 큰 버섯이 하나 들어있구요.

▲ 기본 제공되는 김치찌개.

▲ 고기는 제주 흑돼지 여느 매장처럼 직원께서 직접 구워줍니다. 다양한 조합으로 취향에 맞게 싸 먹으면 됩니다.

▲ 음..고기의 맛은 기대가 너무 높았던 것일까요? 생각보다 너무 무난한 맛이었습니다.

▲ 제가 가장 좋아하는 제주 중문의 칠돈가에서는 고기 한 점 먹자마자 와이프와 함깨 탄성을 질렀던 기억이 있었는데요.

▲ 그정도의 감동적인 맛은 없어서 아쉬웠던 방문. 하지만 평은 하나같이 좋긴 합니다. 하지만 제 기준으로는 명성에 비해서는 좀 너무 평범한 맛이라고 할까요?

▲ 역시 저의 최애 흑돼지집, 제주 중문 칠돈가가 아직까지는 마음 속의 1위입니다. 협찬 없는 내돈내산 솔직 후기였구요. 

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